Legitimamente capixabas, as bebidas produzidas no ES poderão ser degustadas e avaliadas pelo público
Dos tempos coloniais aos dias atuais, a cachaça tem seu espaço entre os brasileiros. A bebida superou a crise e tem expectativa de crescimento em 7% na produção em 2017, sendo responsável pelo faturamento de R$ 6 bilhões, segundo a Associação Nacional de Produtores de Cachaça. Na Grande Vitória, a Feira Sabores da Terra será a responsável por reunir cachaças renomadas entre os dias 8 e 10 de dezembro, na Praça do Papa.
A cachaça Santa Terezinha é uma das representantes capixabas que estará presente no evento. Dentre os produtos expostos, um rótulo envelhecido em toneis de carvalho americano, caracterizado pelo paladar suave que remete ao sabor de madeira, chocolate e baunilha.
O responsável pela marca, Adwalter Menegatti, explica que muita gente se surpreende com a diversidade de cachaças presentes no estado e, por isso, a Sabores da Terra é uma vitrine do potencial da produção local. “A gente fica surpreso quando as pessoas experimentam e perguntam ‘isso é vendido aqui no Espírito Santo?’ A minha percepção é de que a feira é uma oportunidade para divulgarmos nossos produtos”, explica.
Cervejas artesanais
Outra diversidade que tem conquistado o coração dos brasileiros é a cerveja artesanal. A bebida também tem seu lugar marcado na feira com o trio de marcas capixabas formado pela Altezza, Else e Kingbier.
Degustação
O gestor do estande Adriano Rodrigues, do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-ES), conta que o espaço terá um ambiente para o público fazer avaliações dos produtos. “Haverá um ambiente em que os visitantes poderão degustar os rótulos. Além disso, estamos buscando especialistas para avaliarem as bebidas. Ao final do evento, será revelado o rótulo que foi melhor avaliado”, revela.
Serviço
A Feira Sabores da Terra é aberta ao público, com entrada gratuita, e acontece entre os dias 8 e 10 de dezembro, na Praça do Papa, em Vitória. O evento é uma realização do Sebrae – ES.
